25 septembre 2006

Chez moi, ça sent la rhubarbe... Part I

J'ai récupéré 3 kilos de rhubarbe à mon petit producteur préféré et donc j'en ai profité pour faire pas mal de choses... Voici l'une de mes recettes du jour, qui sont d'ailleurs toutes aussi délicieuses les unes que les autres ;) source image Confiture de Rhubarbe Ingrédients: 1 kg de rhubarbe850 g de sucrePréparation: Lavez bien les tiges de rhubarbe et coupez-les sans les éplucher (taille: 2cm environ). Mettez le tout dans un grand saladier et ajoutez le sucre pour enfin laissez macérer toute une nuit (soit 12h... [Lire la suite]
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20 septembre 2006

Glace au Cookies...

A part le sirop d'érable, la tire dans une cabane à sucre, le skidoo, les paysages magnifiques, les gens débordant de chaleur et de bonne humeur... il y a quelque chose qui a marqué mon voyage au Québec... LA GLACE AU COOKIES!!! Je n'avais jamais goûté une telle merveille, c'était au Dairy Queen. Ils en font aussi chez Haagen Dazs mais elles n'ont rien à voir. Je l'ai cherchée, inlassablement. Celles de Mc Do ne lui arrivent pas à la cheville non plus... Donc ben j'ai retroussé mes manches et je l'ai préparée moi même. ... [Lire la suite]
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30 août 2006

Le Son d'avoine, une aide minceur!

Je vais vous parler ce matin d'un aliment qui fait partie de ma routine beauté: le son d'avoine. Riche en fibres solubles, le son d'avoine (contenu dans le gruau, mais aussi dans le son d'avoine vendu comme tel) a la propriété de réduire le cholestérol sanguin et de ralentir l'absorption du glucose. C'est un vrai aliment santé et beauté! Voici l'extrait d'un article écrit par le Dr Dukan (célébrissime, devrais-je le présenter? on parle de lui sur tous les forums féminins ou presque) au sujet des vertus du son d'avoine pour... [Lire la suite]
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26 août 2006

Confiture de Nectarines Blanches au Gingembre

Après ma confiture aux prunes et à la cardamome, j'ai voulu expérimenter une nouvelle recette de confiture... Eh bien je ne suis pas déçue! Elle est délicieuse et surprenante. En faisant mon marché, j'ai tout de suite pensé en voyant ces belles nectarines blanches à les marier au gingembre. Un subtil mélange entre délicatesse et force. Vous verrez elle est très très bonne. Ingrédients:1kg de nectarines blanches400g de sucre1 cuillère à soupe bombée de gingembre mouluPréparation:Lavez les nectarines, coupez les morceaux et... [Lire la suite]
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20 août 2006

Pour les nanas fauchées et/ou overbookées...

Un lundi après midi, je me suis retrouvée en rade de farine bio. J'ai besoin de pain, la boutique bio la plus proche est hyper loin de chez moi et je dois faire les courses avant la fermeture. La boulangerie est fermée (puis leur pain est pas top d'autant plus que je fais toujours mon pain moi même à la MAP)... Au secours mais comment vais-je faire??? Je vais donc à Lidl, et je passe une fois de plus devant des préparations "toutes prêtes" pour faire du pain. Je n'en ai jamais acheté jusqu'à ce jour précis vu que je n'en... [Lire la suite]
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14 août 2006

Une recette express...

Voici une petite recette toute fraîche, délicieuse, facile et rapide à préparer, et pas chère! Salade concombre/tomates au citronIngrédients:1 concombre, deux tomates, un demi citron, sel et poivre du moulinPréparation:Pelez le concombre, retirez les graines et coupez le en désCoupez en dés les tomates, arrosez de jus de citron, salez poivrez et servez frais!  Facile, pas chère, raffraîchissante... que demander de plus? Bon Appetit!  
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12 août 2006

Ma recette de thé favorite...

Voici ma recette de thé favorite, je la prépare depuis plusieurs années maintenant avant même de savoir qu'elle avait un nom... Il s'agit du Chai Masala (prononcez tchaï massala) , une recette indienne de thé aux épices - eh oui y'a de la cardamome dedans LOL. C'est mon mari qui me l'a fait découvrir. Attention, je ne sais pas si je le prépare correctement, à l'indienne et tout et tout mais c'est comme ça que je le préfère.Thé aux Epices Ingrédients pour 6 tasses environ     4 tasses d’eau minérale    2 tasses... [Lire la suite]
Posté par cardamom à 17:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]